 |  | Sainte Perpétue
Vin rouge des Côtes du Rhône millésime 2011
Notes de dégustation
Ce vin coloré, charpenté, avec des arômes de fruits rouges, de violette et d'épices est apprécié pour sa finesse et son élégance. Cette cuvée est baptisée du nom d'une parcelle mais aussi de notre gîte à la ferme.
Cépages
Assemblage à base de syrah, le cépage des vins des Côtes du Rhône septentrionales, comme par exemple les vins de l'Hermitage ou de Saint-Joseph.
Terroir
Sol argilo-calcaire avec des passages caillouteux.
Vinification
Récolte manuelle, vinification traditionnelle avec remontages et pigeages, élevage en cuve.
Garde
Peut se consommer dès maintenant mais sera apprécié pendant cinq à dix ans. | | |
